Si buscas una receta diferente y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, el atole de Cempasúchil es una excelente opción. Esta bebida no solo es fácil de preparar, sino que también tiene un sabor único que te encantará. El aroma y la calidez de esta receta la convertirán en un favorito en tu hogar, especialmente durante el Día de Muertos.
El proceso de preparación es sencillo, y puedes adaptarlo a los gustos de tu familia si lo deseas. ¡Incluso puedes personalizarlo cambiando algunos ingredientes y creando nuevas combinaciones! Compartir esta receta con tus seres queridos será un éxito garantizado.
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Ingredientes:
- 1 ½ tazas de pétalos de flor de cempasúchil (orgánicas)
- 1 taza de agua
- 6 tazas de leche
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 barra de canela
- ½ taza de azúcar mascabado
Método de preparación:
1. Obtén los pétalos de la flor de cempasúchil, asegurándote de que sean orgánicos para evitar pesticidas.
2. Licúa los pétalos con 1 taza de agua durante dos minutos, hasta que estén completamente integrados.
3. Aparte, disuelve la fécula de maíz en una taza de leche. Calienta el resto de la leche con la canela y el azúcar mascabado.
4. Cuando la mezcla hierva y el azúcar esté disuelto, agrega el agua de cempasúchil y la leche con la fécula de maíz.
5. Cocina a fuego lento hasta que espese. Sirve caliente y acompaña con pan de muerto para disfrutar al máximo.
Este atole de Cempasúchil es perfecto para compartir en una reunión familiar o con amigos, y será una opción que seguramente impresionará a todos.
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