En un emocionante evento dentro de la Expo Feria del Queso y del Quesillo de Reyes Etla 2024, celebrada en Oaxaca, se ha establecido un nuevo récord mundial Guinness, el quesillo más grande del mundo. Esta impresionante pieza alcanzó un peso de 636.2 kilogramos, arrebatando el título previamente ostentado por Pijijiapan, cuyo quesillo récord pesaba 558 kilogramos.
El quesillo monumental fue meticulosamente elaborado desde las primeras horas del día por talentosos productores locales, quienes fueron reconocidos por su dedicación y habilidad en la creación de este icónico alimento. La ceremonia de reconocimiento destacó el trabajo arduo y la pasión de los artesanos oaxaqueños, consolidando a Oaxaca como el indiscutible corazón gastronómico de México.
Este histórico logro no solo enaltece la tradición quesera oaxaqueña, sino que también fortalece el posicionamiento de la región en el escenario internacional de la gastronomía, atrayendo la atención global hacia sus ricos sabores y su cultura culinaria única.
Con este récord mundial, Oaxaca reafirma su papel como un destino culinario imperdible, donde la tradición y la innovación se fusionan para deleitar los paladares de todo el mundo.
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