Los tacos son un ícono de la gastronomía mexicana, conocidos por su diversidad en guisos y opciones de todos los precios para la población. Sin embargo, recientemente, un restaurante en la Ciudad de México, ubicado en Polanco, llamado "La Buena Barra," causó revuelo al ofrecer un taco de carne Kobe por un precio sorprendente de aproximadamente 750 pesos por unidad.
El usuario de TikTok identificado como Rudy Tercero (@rudytercerof) compartió su experiencia en el restaurante, donde disfrutó de este lujoso taco, apodado "Taco lord". A pesar del alto costo, Rudy explicó que la razón detrás del precio exorbitante radica en el uso de carne Kobe, considerada la carne más rica y costosa del mundo.
"Está caro porque está hecho de la carne más rica y más cara del mundo: la carne Kobe. Tan es así que, cuando pides el taquito, te traen certificados para que veas que es real", enfatizó Rudy en su video.
En México, el precio por kilogramo de carne Kobe puede alcanzar hasta los 8,500 pesos, lo que justifica en parte el alto costo del platillo. Rudy describió la experiencia como única y sugirió que, aunque sea un lujo ocasional, vale la pena probarlo.
La reacción en las redes sociales fue mixta, con muchos usuarios criticando el precio excesivo del taco Kobe y comparándolo con los tacos populares vendidos en puestos callejeros. Algunos comentarios humorísticos también se hicieron presentes en la conversación.
La carne Kobe proviene de la raza bovina Wagyu de Japón, conocida por su calidad excepcional. Las vacas Wagyu son criadas bajo condiciones especiales, incluyendo una dieta específica y masajes, lo que contribuye a la suavidad y ternura de la carne.