El Observatorio Ciudadano FEC ha presentado el informe sobre el avance en la producción de productos agropecuarios en Chiapas, comparando los datos acumulados a julio de 2024 con las estadísticas nacionales.
Este reporte proporciona una visión detallada de la participación de Chiapas en la producción de diversas productos como: carnes, huevo, leche, y miel, posicionando al estado en diferentes lugares a nivel nacional.
En la producción de carne de ave, Chiapas ocupa la sexta posición nacional, con un total de 136 mil 753.99 toneladas producidas hasta julio de 2024, representando un 6.0% de la producción nacional. Esto indica una notable estabilidad en este sector, aunque con una ligera disminución del 0.2% en comparación con el año anterior.
Respecto a la carne de bovino, el estado también se encuentra en el sexto lugar, con una producción de 65 mil 658.82 toneladas, que equivale al 4.1% del total nacional. Este sector mostró un crecimiento acumulado del 17.2% entre 2020 y 2024, lo que destaca la importancia de la ganadería en la economía chiapaneca.
En la producción de carne de porcino, Chiapas se posiciona en el octavo lugar con 18 mil 552.22 toneladas, lo que representa el 1.8% de la producción nacional. Este rubro experimentó un crecimiento del 10.2% en los últimos cuatro años.
En cuanto a la carne de ovino, Chiapas se ubica en el puesto 12 a nivel nacional, con una producción de 1,092.83 toneladas, correspondiente al 2.5% del total nacional. Este sector ha mostrado un crecimiento del 12.0% entre 2020 y 2024, aunque sigue siendo una de las producciones menores en el estado.
La producción de huevo para plato presenta una cifra de 3,174.74 toneladas, colocando a Chiapas en la posición 23 a nivel nacional, con una participación mínima del 0.2%. Este sector ha tenido un crecimiento modesto del 3.2% entre 2020 y 2024.
En el sector lácteo, Chiapas ocupa la octava posición con una producción de 264 mil 453.00 miles de litros de leche, representando el 3.4% de la producción nacional. Este sector ha tenido un crecimiento acumulado del 12.2% en los últimos cuatro años, destacando la importancia de la producción lechera en la región.
En cuanto a la producción de miel, Chiapas se posiciona en el tercer lugar a nivel nacional, con 3,620.91 colmenas y una participación del 11.8% en la producción nacional. Este rubro ha experimentado un crecimiento significativo del 20.4% en el último año, lo que reafirma la importancia de la apicultura en el estado.
La producción de carne de guajolote en Chiapas se ubica en el séptimo lugar nacional, con 572 mil 38 toneladas producidas, lo que representa un 5.4% del total nacional. Este sector ha mostrado un notable crecimiento del 27.1% en comparación con el año pasado.
Este informe destaca la importancia de Chiapas en el contexto agropecuario nacional, revelando los sectores en los que el estado tiene un desempeño notable, así como los desafíos que enfrenta en otros rubros.
