Productores de palma de aceite lamentaron la campaña de desprestigio que hay en el país contra este sector, ya que los culpabilizan de ser los principales responsables de la deforestación y desabasto de agua en las áreas de cultivo.
Jose Luis Méndez Hernández, representante nacional de los palmicultores en México, afirmó que a través de estudios realizados por investigadores de instituciones educativas, entre ellas la Universidad Autónoma de Chiapas (Unach), se ha comprobado que el cultivo de aceite de palma no es la causa principal de deforestación en México, sino esta problemática se ha recrudecido por las malas prácticas que se realizan en todos los cultivos e incluso en la ganadería.
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Dijo que en México el pequeño productor de palma solo cuenta desde 1 a 10 hectáreas en promedio por lo que solo realiza cambio de cultivo y reforesta áreas que han sido abandonadas por la ganadería.
Respecto a la supuesta idea de que la planta seca el suelo, indicó que los estudios detallan que la palma no gasta mucha agua en comparación a otros cultivos, con lo que se descarta la campaña de desprestigio que hay en el país y que ha frenado que el sector sea susceptible a apoyos gubernamentales, aún cuando son generadores de importantes fuentes de empleos.
Detalló que el estudio demuestra que la palma de aceite demanda 36 litros de agua al día por planta, que al multiplicarlo por 143 plantas que son las que son sembradas por hectáreas, equivale a 5 mil 148 litros en esta extensión de terreno.
Comparado con el cultivo de banano, el uso del vital líquido es mucho menos, toda vez que el plátano demanda 4.73 litro de agua por planta al día, pero al multiplicarlo por 2 mil 700 plantas que es el número de siembra por hectárea, equivale a 12 mil 771 litros en esta extensión de tierra, lo que demuestra que la palma de aceite no es la principal causa de secar los suelos.
En el caso de la producción de papaya, este fruto demanda 3.5 litros de agua por planta al día, que al multiplicarlo por las 2 mil 700 plantas que caben en una hectárea, equivale a un consumo de 5 mil 831 litros de agua en la misma extensión de terreno, cifras que corroboran que la palma usa menos vital liquido que otros cultivos.
El entrevistado puntualizó que la principal razón de esta campaña de desprestigio es impedir el crecimiento de la producción nacional, toda vez que de las 400 mil toneladas de aceite al año que se consume en México, el 80 por ciento es importado de otros países.
Mencionó que a nivel nacional hay 100 mil hectáreas dedicadas a este cultivo, de las cuales más de 50 mil hay en Chiapas, con una producción anual de un millón de toneladas de fruta fresca.
