Tuxtla Gutiérrez. La demanda de café se ha fortalecido en los países de Asia, por lo que las exportaciones de este producto en Chiapas podrían incrementarse, destacó en entrevista José Santiago Arguello Campos, Coordinador General de Agricultura de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
A pregunta expresa sobre la vinculación de productores de café del estado con compradores de China, Arguello Campos dijo que se ha fortalecido ante la demanda de café por parte del gigante asiático y recordó que con más de mil cuatrocientos millones de habitantes en ese país hay una gran oportunidad de negocio.
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Agregó que ven a China como uno de los mercados emergentes importantes para acceder y cada vez exportar más, precisó que originalmente se hablaba de que la provincia de Yunnan al sur de ese país podría abastecer el consumo interno del café, pero no fue así y esto abrió la puerta a que productores chiapanecos puedan vender sus cosechas allá.
Caber recordar que en días pasados se anunció la participación de diferentes organizaciones de distintas partes del mundo en el ‘1er Festival Internacional del Café’ en Chiapas que se realizará para el próximo mes de noviembre en donde productores locales del aromático se podrán vincular con la Organización Internacional del Café, la Alliance for Coffee Excellence, el World Coffee Research y varios más.
Para finalizar dijo que en la SADER tienen conocimiento de productores que incursionaron en ese mercado con granos de especialidad y que los cafeticultores del estado deberían voltear a otros países del continente asiático.
“Yo creo que es un mercado al que hay que apostarle, no solo a China, toda la parte de Asia, como Corea o Japón” sentenció el funcionario.
