El administrador único de la empresa comodataria del Rastro Regional de Tapachula, Jorge Ortiz Arévalo informó, que ya se tiene acercamiento con un consorcio importante de la ciudad de México, para establecer acuerdos comerciales, pues están interesados en adquirir cerca de 50 toneladas de productos cárnicos a la semana.
Destacó, que el rastro de Tapachula ha sido observado a nivel nacional e investigado por sus condiciones adecuadas, pero además porque cumple con las normas sanitarias y sobre todo las expectativas empresas importantes lo que representa una verdadera oportunidad para los productores de la región.
El mantenimiento de la infraestructura del Rastro es continuo por lo que se ha logrado un estatus idóneo para incursionar en los mercados nacionales, y seguimos trabajando para lograr el proyecto de la certificación TIF
En caso de concretar este acuerdo comercial, se garantizaría el trabajo hasta el 2033, fecha en que se culmina el contrato de comodato del Rastro Regional de Tapachula, pues la idea es maquilar el ganado aquí en Tapachula porque se cuenta con un Frigorífico y se enviaría a la ciudad de México.
Destacó, que es importante todos los ganaderos se organicen con la nueva administración del rastro, con el fin de cumplir con los volúmenes que demanda el consorcio y puedan acceder a este negocio que pudiera dejar grandes ganancias para este sector.
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En cuanto a la problemática de la matanza en rastros clandestinos y la introducción de carne de dudosa procedencia, así como la transportación del producto en condiciones insalubres a los mercados de Tapachula destacó que hay avances importantes para la instalación del cerco sanitario.
Agradeció al secretario general de Gobierno de Chiapas, Ismael Brito Mazariegos, quien intervino para buscar soluciones integrales a la problemática que aún persiste en la región costa soconusco, pero se tiene la confianza que pronto habrá solución.
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