Georgina López Godínez y Jesús Sandoval, propietarios de Tacos de Guisado Roma, han demostrado que el emprendimiento es una solución viable para equilibrar el trabajo con el tiempo familiar. Con un menú casero y una atención personalizada, han conquistado el paladar de sus clientes en Tapachula.

"Decidimos emprender para tener tiempo para nuestras niñas," comparte Georgina López. "Ambos trabajábamos para patrones, pero no nos quedaba espacio para atender a nuestras hijas. Por eso creamos Tacos de Guisado Roma."

Jesús, encargado de la cocina, comenta que su sazón proviene de las enseñanzas de su madre y abuela. "Es un sabor casero, lo aprendí en casa y ahora lo aplico de manera formal. A todos los que han probado nuestros guisos les ha gustado."

Con un menú que incluye chile relleno, bistec a la mexicana y rajas poblanas, los tacos se preparan diariamente con ingredientes frescos. "Vamos al mercado temprano para garantizar la calidad. Si algún producto no está fresco, no lo usamos," explica Jesús.

El negocio enfrenta retos como el aumento en los precios de insumos básicos. "Nos esforzamos por mantener nuestros precios desde que comenzamos, a pesar de las variaciones," dice Georgina.

Tacos de Guisado Roma también destaca por su atención al cliente y su presencia en redes sociales, donde promocionan su menú y conectan con su comunidad.

Horario: martes a domingo, de 9:00 a.m. a 3:00 p.m.

Contacto: mediante redes sociales como Facebook, Instagram y TikTok bajo el nombre "Tacos de Guisado Roma".

Servicios: pedidos personalizados y entregas a domicilio.

Tacos de Guisado Roma no solo ofrece comida, sino un ejemplo de cómo una familia puede encontrar en el emprendimiento una solución para equilibrar trabajo y vida familiar. "Queremos invitar a más personas a probar nuestros tacos, porque aquí ponemos todo el corazón y el sabor," concluye Georgina.