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A pesar de las normativas y las penalizaciones, la venta ilegal de acitrón persiste en los mercados de México, aunque su presencia en las roscas ha disminuido
En Mesoamérica durante las ceremonias al dios Tláloc y la diosa Chalchiuhtlicue se preparaban y comían tamales por las buenas cosechas y lluvias abundantes
El festejo del día de Reyes se ha convertido en un momento idóneo para convivir con la familia, además, de ser una fecha esperada por los pequeños de la casa
La demanda de las roscas crece año con año y se ve reflejado en la cantidad que realizan, ya que el año pasado se vendieron entre 400 a 500 y para este año estiman superar la venta de 900 roscas
